X
تبلیغات
صفحه اول تماس با ما RSS قالب وبلاگ
mast
mast چهارشنبه ۱۱ بهمن ۱۳۹۶

زمانیکه انگشت رو داخل شیر میزنید تا شماره 10 بشمارید اگر انگشتتون نسوخت و گرما رو تحمل کرد درسته،شیر نباید داغ باشه ،گرماش کمی از درجه حرارت بدن بالاتره.


 ماست خامه ای 500 گرم کاله


حالا مایه ماست را اضافه کنید و خیلی آرام هم بزنید و در ظرف رو که بهتر است استیل یا سرامیک باشه،ببندید و پتو دورش بپیچید تا پنج ساعت بگذارید بمونه تا ماست ببنده.

 

هرچه محیط گرمتر باشه ماست زودتر میبنده و در طی این مدت نباید دمای ماست از 43 درجه کمتر بشه ، حسابی پتو پیچش کنید، من اصولا یک شب تا صبح میذارم ماست بمونه ، بعد که ماست بست بریزید داخل پارچه و به مدت دو ساعت آویزونش کنید تا آب اضافیش بره

 

،برای آویزون کردنش ،پارچه را به دسته قاشق چوبی بزرگ ببندید و قاشق را روی پارچ یا ظرف بگذارید تا پارچه آویزون بشه. بعد از دو ساعت ماست را از پارچه در بیارید داخل ظرف بریزید و چند ساعت در یخچال بگذارید تا خنک بشه، از این ماست در تهیه ته چین،انواع سس و دیپ و دسر میتونید استفاده کنید

 

ارسال نظر
نام شما :
آدرس وب سایت :
پست الکترونیک :
پیام شما :
کد امنیتی :